馬來西亞各族料理

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馬來料理
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椰漿飯Nasi Lemak
羅惹Rojak
沙嗲Satay
亞參叻沙Asam Laksa
叻參Laksam
西米糕Ambuyat
馬來烤雞Ayam Bakar
馬來炸雞Ayam Goreng
亞參魚Asam Pedas
馬來烤魚Ikan Bakar
馬來粽Ketupat
竹筒飯Lemang
仁當Rendang
搭岡飯Nasi Dagang
馬來炒飯Nasi Goreng
馬來炒麵Mee Goreng
爪哇麵Mee Rebus
烏蘭Ulam
亞雜Acar
馬來魚餅Kerepok

華人料理
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肉骨茶Bak Kut Teh
炒粿條Char Kuey Teow
海南雞飯Hainanese Chicken Rice
福建麵Hokkien Mee
福建炒麵Hokkien Fried Mee
板麵Pan Mee
芽菜雞Bean Sprouts Chicken
豬腸粉Chee Cheong Fun
魚頭米粉Fish Head Noodle
雞飯粒Chicken Rice Ball
瓦煲雞飯Claypot Chicken rice
咖哩麵/咖哩叻沙Curry Mee/Curry Laksa
咖椰吐司Kaya toast
五香滷肉Loh Bak
淋麵Lam Mee
蠔煎Oyster Omelette
雲吞麵Wonton Mee
釀豆腐Yong Tau Foo
七彩魚生Yusheng
豬肉粉Pork Noodle
三間庄豬肉丸粉Pork Ball Noodle
雞絲河粉Chicken Noodle
炒菜頭粿Fried Carrot Cake
客家麵Hakka Mee
沙嗲朱律Satay Celup
淥淥Lok Lok
薄餅Pohpiah
星洲炒米Singapore-style noodles
糯米雞Lo Mai Gai
滷麵Lor Mee

娘惹料理
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叻沙Laksa
暹羅麵Mee siam
娘惹淋麵Nyonya Lam Mee
娘惹粽Nyonya Bak Chang
烏達Otak-otak

印度料理
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印度煎餅Roti Canai
蕉葉飯Banana Leaf Rice
印度香飯Nasi Biryani
咖哩魚頭Fish Head Curry
扁擔飯Nasi Kandar
印度蒸米粉Putu Mayam
蒸米漿糕Idli
印度餡料煎餅Murtabak
多賽Tosei
美極炒麵Maggi Goreng

糕點
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娘惹糕Nyonya Kuih
紅龜粿Ang Kuh Kuih
哆哆Dodol
淡汶餅Tambun Biscuit
芙蓉燒包Seremban Siew Pau
咖椰角Kaya Puff
咖哩角Curry Puff
曼煎粿Apam Balik
馬來雞蛋糕Kuih Bahulu
烤木薯糕Bingka Ubi
水粿Chwee kueh
香餅Heong Peng
貢糖Kacang Tumbuk
蜂窩餅Kuih Loyang
粿加必Kuih Kapit
椰絲球Ondeh-ondeh
金杯Pie Tee
炸香蕉Pisang Goreng
雙色糯米糕Seri Muka
黃梨餅Pineapple Cake
阿榜糕Apom
達蘭糕Talam Kuih

飲料
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紅豆冰Ais Kacang
煎蕊Cendol
涼粉Cincau
怡保白咖啡Ipoh White Coffee
印度拉茶Teh Tarik
咖啡烏Kopi-O

醬料
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咖椰Kaya
參巴醬Sambal
巴拉盞Belacan
煎加露Cincalok