2016年3月4日 星期五

虾米制作过程知多少?

每次回台灣都得帶10包以上的蝦米。這是我同事和親友間,最受歡迎的馬來西亞土產!

渔民把捕获的虾只分类,将小虾制列为虾米。

负责人将选出的小虾倒入锅中煮熟。

虾只在煮熟后,置放在木条上曝晒。

渔民收集晒干后的虾米,准备置入袋内。

甩虾壳是传统的方式,可把虾壳及虾仁分开。
摔虾壳后,再簸掉大部分虾壳。

装袋后的新鲜虾米。




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大馬的廁所

來了一年多,我還是不會用百貨公司這種—根水管、沒有衛生紙的廁所…


啤酒稅調高4至7%‧銷量料跌‧拖累盈利

(吉隆坡2日訊)啤酒國內稅昨日起調高4至7%,為10年以來首次,分析員認為,啤酒銷量勢必下跌,進而拖累釀酒公司盈利,惟預期啤酒公司仍有能力承受衝擊,因此維持盈利預測。
酒稅10年未調整
皇帽釀酒廠(CARLSBG,2836,主板消費品組)和健力士英格(GAB,3255,主板消費品組)今日漲跌不一,皇帽下跌12仙至12令吉62仙,健力士英格卻逆勢上揚,漲6仙至14令吉零2仙。
3月1日起,麥釀啤酒的國內稅架構調整,從每公升7令吉40仙加15%,調整為每公升100%含量175令吉。同時,烈酒的國內稅,也由每公升30令吉加15%,轉為每公升100%含量150令吉。
對於酒稅調高,馬銀行研究並不意外,也已經在去年11月11日的報告中說,基於酒類漲稅已經是10年前的事,加上啤酒銷量從2006年起平均每年增長4%,已經收復調稅前的失地,因此業界普遍預期國內稅架構會調整。
國內稅每漲1令吉啤酒銷量減3.5%達證券指出,國內稅調高向來都會減少啤酒銷量和釀酒公司的賺幅,平均而言,國內稅每調漲1令吉,啤酒常年銷量就會減少3.5%。
大馬啤酒國內稅
全球最高
該行補充,雖說國內稅多年未調,但大馬的啤酒國內稅已屬世界最高水平。
2004至2005年財政預算案提呈時,啤酒國內稅每公升調高43仙和1令吉25仙,漲幅各為10%和26.3%,2006年預算案則是調高1令吉40仙,包括國內稅23.3%和從價稅15%。
馬銀行研究估計,目前,國內啤酒的酒精含量多為5%。以原有徵稅機制計,每公升5%酒精啤酒的稅務為8令吉20仙至8令吉40仙,新稅制推行後,稅務則提高到8令吉75仙,調幅介於4至7%。
該行補充,2003年國內稅調高10%時,隔年啤酒銷量微跌0.3%,該行原本估計釀酒業2016年和2017年銷量分別增長1.7%和1.3%,假設新稅制影響同為0.3%,健力士英格和皇帽釀酒廠的2016年盈利可能減少2%和2.7%。
在管理層提供更多詳情前,馬銀行研究維持兩家公司的盈利預測、目標價和評級。
達證券以5%酒精含量為準,算出新稅制的國內稅將提高3%,至每公升8令吉75仙。該行原本估計啤酒總銷量2016年減少1.6%後,2017年和2018年有望分別增長1.6%和4.1%。
達證券假設啤酒公司全面吸納國內稅增額,皇帽釀酒廠的2016至2018年盈利將分別減少3.3%、2.6%和2.4%,健力士英格則降低7.4%、7.1%和6.9%。不過,該行強調,除非國內稅大幅調高,否則不會調整兩家公司的盈利預測。
(星洲日報/財經)


點看全文:http://biz.sinchew.com.my/node/132331#ixzz41ucgdPaB
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留守家庭的美麗與哀愁

天下雜誌的文章,看得心有戚戚焉..

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台灣已出現超過百萬的留守家庭。隨著工作遷徙,他/她們的另一半必須西進、南進打拚。外出的人很辛苦,留下來的他/她們也不容易,經常得孤單地撐起一個家庭。區域移動成為台灣工作者的新常態,該如何面對上一代的照顧、下一代的教養、親密關係的維繫?
全文:http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5073106


幻想

我的直覺,他的名字叫辛巴達,小時候有養一隻九官鳥,老跟在他身邊叫著"小胖!小胖!"

2016年2月27日 星期六

再訪太平湖

就,工作上人的問題讓我心情不怎麼美麗,一個無聊的星期六,一個人開著車,到最美的太平湖看人、看風景,吃我最愛吃的老鼠粉。











2016年2月21日 星期日

看電影-The mermaid,周星馳的美人魚啦

打發一個人無聊的假日時間,總得有些基本配備。
馬幣13,我在大馬看過最貴的電影,但還是很便宜(台幣100左右而已)

2016年2月2日 星期二

我把路邊攤賣水的叫到工廠

突發奇想,把路邊攤叫來工廠,請200多個員工"喝水"。

看到員工驚奇笑得很開心看到我就説謝謝,就是—整個"爽"!







2016年1月30日 星期六

我和阿強一號到了大山腳

1/30中午12:00,我理完頭髮出來,一個念頭,想起在大山腳的地方有間聖母堂,每次都開車經過,想和阿強一號去的念頭已久。

在中午大太陽底下連騎5個小時的感想是,媽的!這南洋的太陽真大,真的會咬人…
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途經高淵這家黑店,KTV,據說消費真貴,我同事曾帶客人來被卡油過。

JAWI的高爾夫球場,會特地停下來,是因為我們今年的尾牙在這裡辦的

花了2小時,我預定的目的地到。



回程,高淵的咖啡屋。熱斃了,進去吹個冷氣一定要的





2016年1月29日 星期五

我的尼波爾好夥伴,一路順風!

這4位來工廠只少3年以上,不續約,決定回他的家鄉Nepal。

我的心情很複雜。雖然我和他們只是工作上的關係相處一年多,說深厚交情談不上,但想到這一別離這輩子應該不會再碰到他們了。

有點心酸,但這好像就是人生,朋友來來去去,畢竟我們生活背景不同。

To my Nepal friends: Have a safe trip home.

Miss you all.


2016年1月10日 星期日

知名的五星级酒店沙灘:Golden Sands Resor

檳城非常知名的國際酒店,價格當然很貴。
有名的是,他有一個非常漂亮的海灘,這讓我想起台灣墾丁的夏都。
和家人來這邊度假是非常好的主意!











2016年1月9日 星期六

檳城海邊美景

地點:長榮桂冠酒店附近 












尾牙

好像好多年沒這麼認真穿衣服。2016/1/9工廠尾牙,配合一下這群公司對尾牙非常重視、非常認真的異國夥伴們!