好鳴亮的燕子聲--常常可見的『燕屋』

我工作的工廠後方有一個工廠，隨時傳來非常鳴亮的燕子聲音，有回音，經了解後才知道那就是『燕屋』--為採集燕窩而建的房子。後來才發現，馬來西亞這一類燕屋還滿普遍的，在比較鄉下的地方不小心就會聽到有回音且非常鳴亮的燕子聲，果然又發現有燕屋的存在。

今日清晨一大早，我拿出我帶來的P90大砲相機，拍了燕屋的樣子。

至於燕屋的內部，我還無緣見到，但Google一下就可找到燕屋內部的介紹。

原來，採集燕窩早不是我們在Discovery看到的一定要到山裡半山腰採集，在馬來西亞已經是一個產業了。

以下內容摘自網路，來長點知識：http://www.baike.com/wiki/%E7%87%95%E5%B1%8B100%E5%BB%BA%E9%80%A0%E8%AE%A1%E5%88%92

一、了解燕屋
燕屋知識
眾所周知，古時的採燕人常在無人小島的山洞中採摘燕窩，冒著生命危險攀附於懸崖峭壁間，許多采燕人因而喪命，或為採集燕窩而未能顧及幼燕之存活。隨著燕窩產業的發展和保護自然的呼聲日益高漲，燕屋(也稱“燕子屋”)應運而生。
1880年在蘇門答臘島建造了第一間燕屋後，當地華人有人開始品嚐屋燕窩，驚訝地發現了屋燕與山洞裡珍貴的白巢洞燕窩一般無二，含有豐富的營養。自從100年前發現可食用的屋燕窩後，人們開始建造屋子供金絲燕築巢繁衍後代。在東南亞每個國家都有少量的金絲屋燕的，但是都沒有搭建屋子給金絲燕住，1970年馬來西亞半島華人看到了印尼屋燕的成功，一些燕子養殖專家開始走遍馬來西亞半島。人們開始在碼頭附近建造燕屋，招引金絲屋燕飛入築巢。短短10年間西馬已經有數万間燕屋，每年出口100多噸屋燕窩到中國，馬來西亞屋燕產量直追印尼。
　　雌鳥與雄鳥一年可生產3次，每次產卵兩個，因此一年就有6只雛燕。燕屋內金絲燕增長率為百分之300。例如，燕屋有100隻金絲燕，那麼，年尾增長至400只，成幾何數遞增。
　　養燕是一種畜牧業，即把會築燕窩的金絲燕吸引到人類為燕子所建造的屋子，提供其居住及繁殖後代的環境。這類屋子一般被稱為燕屋。因燕子在繁殖下一代時會築造燕窩以供它產卵及孵蛋。而孵出的小燕子長大能飛翔後，養燕者便可以採摘這些燕窩來售賣。因養燕為業者帶來巨大的財富，所以養燕就成為了一種生意和行業。燕屋現狀及發展隨著經濟起飛，人民生活富裕，對天然的健康滋補食品的需求日益增長。近年來燕窩的消費在中國、香港、台灣、日本、韓國、印度和中東等國家有增無減，再加上市場上越來越多的燕窩製成品，例如美容及護膚產品、保健品、傳統中藥及營養產品，使到燕窩業的前景備受看好，一場燕窩消費浪潮正澎湃襲來。在過去的10年間，馬來西亞燕屋從100多間，增加到了近7萬間，主要分佈在西馬和沙撈越，並由10年前世界5%的產量增加到20%。東馬來西亞燕屋分佈相對較少，主要受當地華人分佈的影響，因為燕屋建造者主要以華人為主。據了解，全球每年的燕窩總產量為2000噸左右，香港每年消耗的燕窩總量為200噸左右，台灣年消費總量超150噸，消費額高達20億新台幣，新加坡也至少有80%以上的孕婦在食用燕窩；而據不完全統計，中國每年消費燕窩預估在500噸以上。顯然，顯示燕窩的供應量無法滿足市場對燕窩的需求。然而隨著燕窩需求量的日益增長，燕窩產品的供應缺口將越來越大。目前馬來西亞燕窩的產量已經達到375公噸，銷售額已經達到30億令吉大關，是一門發展潛能良好的行業。根據報導，馬來西亞農業及農基工業部長拿督諾奧馬指出，在大馬第十計劃下，政府致力於要在2015年達致在全國擁有大約10萬個燕屋的計劃，屆時燕窩業將為國家每年創造50億令吉的生產總值。這擁有極大發展潛能的行業，將會是政府、企業、人民共同發展與永續經營的目標。由於燕窩產品巨大的供應缺口以及政府對燕窩產業的政策支持，建造燕屋自然而然成為了馬來西亞最炙手可熱的投資項目。